محصول سرم جنین گاوی که با نام FBS نیز شناخته می‌شود، مناسب افزوده شدن به محیط کشت به‌عنوان مکمل می‌باشد. سرم جنین گاوی (FBS) یکی از اجزای رایج محیط کشت سلولی حیوانی است که پس از خون‌گیری از خون جنین گاو جدا می‌شود. سرم جنین گاو حاوی مقدار کمی گاماگلوبولین، سطوح بالاتر فاکتورهای رشد و پروتئین‌های مکمل کمتری نسبت به سرم گوساله و گاو بالغ دارد. این امر FBS را برای تکثیر رشد سلولی ایده‌آل کرده و درعین‌حال امکان اتصال یا لیز شدن سلول‌های پستانداران در کشت را کاهش می‌دهد. FBS مناسب کشت سلول‌های یوکاریوتی است، فاکتورهای رشد موجود در FBS برای نگهداری و رشد سلول‌های کشت شده ضروری است.

ازآنجایی‌که سلول‌های زنده در محیط اصلی خود قرار ندارند، مواد مغذی موردنیاز این سلول‌ها به طور مرتب توسط تجهیزات مخصوص پایش شده و به آزمایشگر اطلاع داده می‌شود. لزوم استفاده از مکمل‌های کشت، غنی و استریل به‌منظور حصول نتایج حداکثری و سازگاری سلول‌ها با محیط کشت امری غیرقابل‌انکار است.

محیط‌های کشت مختلف مایع و جامد، پایه و غنی شده و … به مکمل‌های مخصوصی نیاز دارند. مثلاً در محیط کشت بافت‌های عصبی به مکمل ال – گلوتامین و ال – آلانین نیاز است تا سلول‌های عصبی به‌درستی تغذیه شوند.

کاربرد FBS 

نقش حیاتی در تحقیقات واکسن‌های انسانی، کشف دارو، مطالعات بیوشیمیایی و تحقیقات سلول‌های بنیادی کاربرد دارد اما اغلب برای کشت سلولی سلول‌های یوکاریوتی در شرایط آزمایشگاهی موردتوجه قرار می‌گیرد.

• تحریک تمایز سلولی
• تأمین فاکتورهای هورمونی برای تکثیر و رشد سلولی
• تأمین مواد مغذی، عناصر کمیاب، پروتئین‌های حمل‌ونقل، عوامل چسبندگی و گسترش
• ایجاد محیط مناسب برای رشد با عوامل تثبیت‌کننده و سم‌زدایی

شرایط نگهداری سرم جنین گاوی 

• به‌دوراز نور مستقیم خورشید و در 10- نگهداری گردد.
• بلافاصله پس از استفاده، درب محصول را محکم کنید تا از نفوذ آلودگی‌های احتمالی در محیط جلوگیری شود.

هشدارهای ایمنی کار با محصول

• از ورود به آزمایشـگاه با کفش معمولی خودداری شود و پرسنل بـدون روپـوش سـفید تمیـز بلنـد وارد آزمایشـگاه نشوند.
• کنترل و نظافت روزانه سطوح کار، هود، کف آزمایشگاه و تجهیزاتی نظیر سانتریفیوژ ضروری است.
• محیط‌های کشت ویروسی به‌شدت عفونی بوده و برای انسان خطرناک است، اهمیت رعایت نکات ایمنی در این موارد برای حفظ جان خود و دیگران به‌شدت مهم است.